郑州市有几所知名的大专院校提供幼师专业，以下是一些推荐的学校：

郑州幼儿师范高等专科学校 ：

历史底蕴 ：创建于1954年，是新中国成立后河南省第一所、全国第一批独立设置的七所幼儿师范学校之一。

教育质量 ：2019年获得河南省省级优质专科高等职业院校认定，2020年学前教育专业群入选河南省“双高”建设工程项目。

专业设置 ：开设学前教育、早期教育、特殊教育、音乐教育、美术教育、舞蹈教育、小学语文教育、小学英语教育、音乐表演、舞蹈表演、旅游英语、艺术设计、计算机应用技术、体育教育、小学科学教育、婴幼儿托育与服务管理等21个专业。

校区 ：拥有杜岭和象湖两个校区，分别位于郑州市金水区和郑东新区。

端木幼师学校 ：

历史底蕴 ：创建于1994年，2011年与文达学院合作，正式成立“端木幼师郑州校区”。

合作背景 ：与文达学院的合作使其在教育和资源方面具有一定的优势。

郑州教育学院 ：

历史底蕴 ：位于郑州市，前身为郑州师范学校，2002年改建为郑州师范高等专科学校，2010年升本为郑州师范学院。

专业设置 ：虽然以本科教育为主，但也提供幼师相关的课程和培训。

建议

郑州幼儿师范高等专科学校 ：由于其深厚的历史底蕴、卓越的教育质量和丰富的专业设置，是郑州市内最推荐的幼师专业院校。

端木幼师学校 ：如果考虑与本科院校合作，获取更高的教育资源和学历提升机会，也是一个不错的选择。

郑州教育学院 ：适合希望继续深造或获取本科文凭的幼师专业学生。

根据以上信息，如果你希望在郑州市内接受高质量的幼师教育，郑州幼儿师范高等专科学校无疑是最佳选择。