福建农林大学和集美大学各有其优势，具体哪个更好需要根据个人需求和偏好来决定。以下是它们的一些对比：

排名方面 ：

根据2022年软科中国大学排行榜，福建农林大学全国排名第121位，而集美大学排名第180位，福建农林大学排名更靠前。

综合实力 ：

福建农林大学在农业、林业等领域具有明显优势，拥有较多的国家重点学科和院士。

集美大学在综合实力、学科专业和校园环境等方面表现优秀，拥有较高的教育水平和科研实力，特别是在集美大学的科研平台建设方面较为全面。

学科专业 ：

福建农林大学在农业、林业等学科领域有较强的实力，拥有一级学科博士点和硕士点较多。

集美大学虽然学科门类齐全，但在某些专业领域如农学、林学等方面可能不如福建农林大学。

校园环境 ：

集美大学位于厦门市，校园环境优美，具有得天独厚的地理优势。

福建农林大学位于福州市，虽然校园环境也不错，但相比之下可能不如集美大学。

就业率 ：

集美大学在福建省内的录取分数较高，就业率也相对较好，特别是在某些热门专业领域。

福建农林大学的就业率在农林水高校中排名靠前，但整体就业情况可能不如集美大学。

建议 ：

如果你对农业、林业等学科有浓厚兴趣，且希望在相关领域内深造，福建农林大学可能是更好的选择。

如果你希望在一个综合实力较强、科研实力突出、校园环境优美的学校学习，并且对厦门的地理位置有较高要求，集美大学可能更适合你。

最终选择哪所学校，还需要结合个人的职业规划、兴趣爱好和实际情况来综合考虑。