杭州拥有众多风景优美的大学，以下是一些被广泛认为风景最好的大学：

浙江大学 ：

玉泉校区 ：紧邻杭州植物园，校园环境优美，具有历史厚重感和优美的风景。

之江校区 ：依山而建，被称为“杭州最美的大学校园”，拥有民国时期的红砖建筑和香樟树。

紫金港校区 ：新造，风景优美，拥有启真湖和黑天鹅。

华家池校区 ：市中心内的一汪碧水，环境宜人。

西溪校区 ：以自然生态著称，是学习和休闲的好去处。

中国美术学院 ：

象山中心校区 ：以艺术气息著称，校园建筑错落有致，充满中国传统“大合院”的形式，与周围的自然景观和谐相融。

杭州电子科技大学 ：

虽然具体排名未提及，但作为一所重点建设的大学，杭州电子科技大学在环境方面也具有较高评价。

浙江农林大学 ：

在浙江省园林专业大学排名中位列前三。

浙江工业大学 ：

位于杭州市，环境优美。

浙江科技学院 ：

小和山校区环境优美。

浙江工商大学 ：

坐落于风景秀丽的杭州市，毗邻西子湖畔，拥有美丽的校园景观。

浙江海洋大学 ：

建在海岛上的大学，拥有无与伦比的海洋风光和欧式建筑。

综合考虑各大学的特色和校园环境， 浙江大学 和 中国美术学院 的风景尤为突出。浙江大学多个校区各具特色，而中国美术学院的象山中心校区则以艺术气息和自然和谐著称。如果只能选择一所大学， 浙江大学之江校区 因其独特的民国风情和优美的自然环境，被认为是杭州风景最好的大学校园。