在延安，有几所体校可以考虑，具体哪所更好需要根据个人需求和目标来选择。以下是几所体校的介绍：

延安体育运动学校

成立于1987年，2012年加挂了“延安市奥林匹克九年制学校”的牌子。

学校设施较为齐全，包括教学实验楼、综合训练馆、微机室、田径场等。

开设有包括田径、皮划艇、赛艇、国际式摔跤、柔道、跆拳道、举重、散打在内的多个体育项目。

2013年被评为“国家高水平体育后备人才基地”。

延安大学

虽然不是专门的体育学校，但延安大学提供包括体育在内的多个学科教育。

学校在扩建中，毕业证书得到广泛认可。

延安大学的运动训练专业招生简章显示，学校具有悠久的历史和较高的教育质量。

宝塔区职业教育中心

位于延安迎宾大道东段，占地面积49.16亩，建筑面积25600平方米。

是一所融普教、职教、成教、培训为一体的综合性学校。

建议

如果你希望接受专业的体育教育，并且希望有更好的学历认可度，延安体育运动学校和延安大学都是不错的选择。延安体育运动学校专业性强，设施完善，而延安大学作为一所知名大学，其毕业证书具有更高的含金量。

如果你希望在体育和其他学科方面都得到全面发展，延安大学可能更适合你。

如果你更倾向于职业教育和技能培训，宝塔区职业教育中心也是一个值得考虑的地方。

根据以上信息，你可以根据自己的需求和目标，选择最适合自己的学校。