对于事业单位会计新手来说，快速上手需要掌握一定的基本知识和技能，并且需要不断的学习和实践。以下是一些建议：

了解单位的基本情况和财务流程

熟悉单位的经营活动范围、各部门的职能以及基本的财务流程，包括原始单据、会计凭证、会计账簿、会计报表、纳税申报和上交税务的资料等。

学习会计基础知识

掌握会计科目及其用途，例如“银行存款”、“库存现金”、“应付职工薪酬”、“其他应付款”等，并了解社保医疗相关的科目。

学习会计核算的基本理论，包括现金流量、会计科目、账务处理、错账更正、整理乱账等。

掌握会计软件的使用

现在会计工作大多在会计软件上进行，因此需要学会一种会计软件，并熟悉其基本操作和功能。

练习使用办公软件

Excel是会计工作中常用的工具，需要熟练掌握其数据处理和分析功能，以便于进行统计和财务分析。

从基础工作做起

可以从出纳岗位开始接触，培养对财务的认知和感觉，熟悉原始单据的整理和审核。

在老会计的指导下，结合理论进行实操，逐步掌握会计核算的实际操作。

注重细节和准确性

会计工作非常严谨，需要确保所有数据的准确无误，包括发票、账目等，避免因小错误导致大问题。

保持耐心和持续学习

初入会计岗位可能会有很多困惑，但通过勤学好问和实践，会逐渐找到头绪并熟练工作。

定期进行自我总结和反思，不断积累经验，提高自己的业务水平。

通过以上步骤，新手会计可以逐步上手事业单位的会计工作。同时，建议多与同事交流，向有经验的会计学习，以便更快地适应和胜任工作。