要投诉乡村教师，你可以采取以下几种途径：

向学校行政部门或校长投诉

可以直接向学校的行政部门或校长提出正式投诉，详细说明你对该教师的哪些行为或教学方法不满，并提供相关证据。

拨打当地教育局的监督热线或投诉电话

拨打当地教育局的监督热线或投诉电话，如12345市民热线，进行投诉。这种方式简便快捷，适用于紧急情况。

登录当地教育委员会官方网站进行投诉

登录当地教育委员会官方网站，在“主任信箱”或提供的投诉渠道进行投诉，这种方式正式且便于记录。

到当地教委信访接待地点信访

前往当地教委的信访接待地点进行信访，提交书面投诉材料，详细描述情况并附上相关证据。

使用政府公开的投诉平台

利用政府公开的投诉平台，如12345市民热线，进行投诉。这种方式透明度高，有助于问题的及时解决。

向更高一级教育部门投诉

如果县级教育局处理不及时或不满意其处理结果，可以向市教育局甚至省级教育厅及教育部进行进一步投诉。教育部设有24小时统一监督举报电话和邮箱。

提供证据和书面材料

在投诉过程中，确保提供真实、准确的证据和书面材料，如照片、视频、录音、书面材料等，以便相关部门进行调查和处理。

保持冷静和理智

在投诉过程中，保持冷静和理智，避免情绪激动，以免影响投诉效果。同时，关注教师队伍的整体素质，共同营造一个良好的教育环境。

通过以上途径，你可以有效地投诉乡村教师的不当行为，维护自己和家人的权益。建议先尝试与学校管理层沟通解决，若无效再考虑向相关部门投诉。