空乘专业被划分为表演类专业，主要基于以下几个原因：

提升职业形象：

空乘行业对职业形象有较高要求。表演课程可以帮助学生提升自信、仪态和沟通能力，从而在职业生涯中更好地展现专业形象和优雅气质。

艺术天赋的契合：

许多艺术爱好者拥有出色的表演能力和艺术才华，他们热衷于舞台表演、声乐、舞蹈等艺术形式。空乘专业同样需要良好的表达能力、协调能力和形象塑造能力，这使得艺术爱好者在空乘专业中更容易融入，并能够展现自己的个性与魅力。

艺术共通性：

空乘专业充满舞台感，每一次飞行都是一场精心设计的表演。空姐和空哥需要在机舱中展现出专业的形象和优雅的仪态，与乘客进行有效的沟通和服务。这种表演性质与艺术表演有着相似之处，艺术爱好者能够将自己的表演天赋发挥到极致，并在工作中获得满足感和成就感。

市场需求：

随着人民生活水平不断上升，越来越多的人选择航空旅行，空乘人才的需求缺口也不断扩大。高职院校以市场为导向设置空乘专业，并利用专业课程体系落实人才培养方案，为我国民航事业发展提供优质人才。

招生和选拔方式：

空乘专业在招生和日常教学中被视为艺术类专业，这是由于其招生方式、选拔标准以及艺术气质的要求所致。虽然空乘专业的选拔方式并非完全等同于传统的艺考，它更加注重面试环节，但这并不改变其作为艺术类专业的性质。

学科分类：

从学科分类的角度来看，空乘专业并不直接属于艺术类，而是属于职业教育门类中的交通运输服务体系。然而，由于空乘专业在培养过程中注重艺术修养和审美观念的培养，因此常被归类为艺术类专业。

综上所述，空乘专业被划分为表演类专业，主要是由于其职业形象的要求、艺术天赋的契合、艺术共通性、市场需求、招生和选拔方式以及学科分类等因素的综合影响。