赣州厨师学校的学费根据专业、学制长短以及学校声誉等因素有所不同。以下是部分具体专业的学费信息：

两年制大厨精英专业

第一年学费：4800元

实习材料费：5100元

住宿费：800元

工具教材服装费：445元

总费用：

11145元（第一年），10300元（第二年）

烹饪工艺专业

第一年学费：4200元

实习材料费：4600元

住宿费：600元

工具教材服装费：367元

总费用：9767元（第一年），9200元（第二年）

短期培训班

学费：2000元到8000元

学习时间：3到6个月

考厨师证的费用

初级厨师证：培训费用1000至3000元，考试费用200至500元

中级厨师证：培训费用3000至8000元，考试费用500至1000元

高级厨师证：培训费用8000至15000元，考试费用1000至2000元

综合以上信息，可以得出以下结论：

赣州新东方烹饪学校两年制大厨精英专业的总费用约为21445元。

烹饪工艺专业的总费用约为19567元。

短期培训班的费用大约在2000元到8000元之间。

考厨师证的费用根据级别不同，从1000元到15000元不等。

因此，赣州厨师学校的学费范围较广，从几百元到几万元不等，具体费用需要根据所选专业、培训时长以及是否包含考证费用等因素来确定。建议直接联系赣州新东方烹饪学校或访问其官方网站获取最新的学费信息。