在营养专业方面，以下几所大学被认为是最好的：

北京大学：

北京大学公共卫生学院在营养与食品卫生学专业方面具有极高的学术水平和研究能力，课程安排严格，学生能够全面掌握营养学的基本理论和临床实践能力。

上海交通大学：

上海交通大学营养学院是国内营养师专业教育的重要基地，拥有营养学重点实验室，在营养学专业的研究和教学上取得了很多成就，教学质量得到了很好的保证。

北京协和医学院：

北京协和医学院营养与食品卫生学院是国内营养师专业教育的领先者，拥有一支营养学研究和教学专家团队，在营养学专业的研究和教学上取得了很大成就，教学质量得到了很好的保证。

复旦大学：

复旦大学的营养与食品卫生学院拥有一支具有国际水平的营养学研究团队和全国最具影响力的营养学实验室，教学质量得到了很好的保障，营养师专业也被广泛认可。

中国科学院大学：

中国科学院大学营养与食品卫生学院拥有一支世界领先的营养学研究团队，研究内容涉及营养学、食品科学等多个领域，在营养学专业的研究和教学上取得了很大成就，学校的营养师专业也得到了很好的认可。

华中科技大学：

华中科技大学营养与食品学院拥有一支国际水平的营养学研究团队和全国最具影响力的营养学实验室，学院建立了完善的营养学专业教学体系，确保了教学质量。

中山大学：

中山大学在营养与食品卫生学专业方面也有很高的学术水平，课程安排严格，学生能够全面掌握营养学的基本理论和临床实践能力。

南京医科大学：

南京医科大学营养学专业结合医学基础理论、临床医学概论、食品加工与工艺、食疗保健和预防医学科目，旨在培养学生从事临床营养科工作以及保健食品开发研究和食品卫生检验的能力。

中国农业大学：

中国农业大学是营养学专业领域的顶尖学府之一，拥有强大的师资力量和丰富的科研资源，致力于培养高素质的营养学专业人才。

浙江大学：

浙江大学营养学专业也享有很高的声誉，该专业不仅注重理论教学，还强调实践应用。课程设置全面，包括营养生理学、食品营养学、公共营养学等，旨在培养既具备理论知识又具备实践能力的营养学人才。

这些大学在营养学专业的教学和科研方面都有显著成就，选择哪一所大学取决于个人的兴趣、职业规划以及学校的具体优势。建议综合考虑学校的学术水平、师资力量、科研资源以及教学设施等因素，以做出最适合自己的选择。