在比较合肥和阜阳的职高时，可以参考以下信息：

安徽建设学校（安徽建工技师学院）

成立于1980年，是经安徽省人民政府批准成立的首批技师学院。

阜阳王店职业高级中学

全日制公办职业高级中学，是安徽省示范职业高中，始建于1958年。

阜阳市第一高级职业中学

在阜阳地区有较好的声誉，是首批国家级重点职业高中，由阜阳市教育局直属，拥有较高的升学率。

界首市泉阳职业高中 、 颍上职教中心、 阜南县正宏职业学校、 太和县一职高、 阜阳市第二高级职业中学

这些学校都是阜阳地区评价较好的职业高中。

合肥科技职业学院和 阜阳科技职业学院

合肥科技职业学院在2023年的高职高专排名中位于第893位，而阜阳科技职业学院排名第912位。

建议

合肥：安徽建设学校（安徽建工技师学院）作为首批技师学院，具有一定的优势，但整体排名较低。

阜阳：阜阳市第一高级职业中学在多个方面表现突出，是国家级重点职业高中，升学率高，是较为理想的选择。此外，界首市泉阳职业高中、颍上职教中心、阜南县正宏职业学校、太和县一职高和阜阳市第二高级职业中学也是较好的选择。

根据以上信息，如果更看重学校的重点级别和升学率，建议选择阜阳市第一高级职业中学。如果对学校的具体专业或地理位置有更高要求，可以考虑其他几所评价较好的职业高中。