在西安，有几所大学的环境被广泛认为是优美的，以下是一些推荐：

西安交通大学：

著名的学府，历史悠久，校园环境清幽，绿树成荫，有湖泊和花园，适合学习和休闲。

西北农林科技大学：

位于郊外，环境优美，适合学习。

西安建筑科技大学：

环境工程专业国家重点学科院校之一，校园环境优美，学术氛围浓厚。

陕西师范大学：

西北地区最好的师范类院校之一，校园环境宜人，有古色古香的图书馆和宽敞的食堂。

西北工业大学：

特色鲜明的多科性、研究型、开放式全国重点大学，以航空、航天、航海（三航）工程教育和科学研究为特色。

长安大学：

由教育部和交通运输部、国土资源部、住房和城乡建设部、陕西省人民政府共建的全国重点大学，校园环境宜人。

西安电子科技大学：

以信息与电子学科为主，工、理、管、文多学科协调发展，食宿条件在陕西绝对前三。

西北大学：

双一流、211工程大学，校园环境宜人，学术氛围浓厚。

西安工程大学：

以纺织服装为特色的多学科协调发展省属综合性普通本科高等学校，校园环境优美。

西北政法大学：

政法院校，中央与地方共建，校园环境优美。

西安外国语大学：

西北地区主要外语语种齐全的普通高校，校园环境良好。

这些大学不仅在学术上有着卓越的表现，同时也提供了优美的学习和生活环境。选择哪所大学，可以根据个人的专业兴趣、地理位置偏好以及生活需求来决定。