在湖南，以下大学提供营养学相关的专业或课程：

湖南中医药大学：

该校的营养与食品卫生专业旨在培养具备现代营养学理论知识和实践技能的专业人才。

湖南师范大学：

公共卫生学院下的营养与食品卫生专业提供全面的营养学教育，课程设置涵盖基础医学、预防医学、营养学等领域。

湖南农业大学：

虽然以农业专业为主，但也提供与农业相关的营养学知识资源。

湖南医药学院：

在湖南省内，湖南医药学院在食品卫生与营养学专业方面排名靠前，提供食品卫生与营养学专业。

湖南大学：

拥有优秀的师资队伍和一流的教学设施，在营养与食品学科研究方面有显著成绩。

湖南科技大学：

提供全面的实践教学，强化学生的实践能力。

长沙商贸旅游职业技术学院：

专业为营养配餐。

怀化工商职业技术学院：

专业为烹饪工艺与营养。

建议：

如果你对中医药学有兴趣，湖南中医药大学是一个很好的选择。

如果你希望接受全面的营养学教育，并希望课程设置涵盖基础医学和预防医学等领域，湖南师范大学是理想的选择。

如果你对农业相关的营养学知识感兴趣，湖南农业大学也是一个值得考虑的地方。

如果你希望在食品卫生与营养学专业方面获得更高的排名和更全面的教育，湖南医药学院是最佳选择。

如果你希望在营养与食品学科研究方面有更深入的发展，湖南大学是一个很好的平台。

如果你希望获得全面的实践教学，湖南科技大学也是一个值得考虑的地方。

如果你对营养配餐和烹饪工艺与营养感兴趣，长沙商贸旅游职业技术学院和怀化工商职业技术学院提供了相关的专业课程。