闽东地区较好的中学包括：

霞浦一中

霞浦一中是闽东办学历史最为悠久的百年名校，其前身是创办于1902年的“宁郡中学堂”，后更名为“福建省立第三中学”，1958年被定为省重点中学，并定名为“福建省霞浦第一中学”。2014年6月，学校被省教育厅确认为“福建省一级达标高中”，2018年12月，被确认为“福建省首批示范性普通高中建设学校”。

古田一中

古田一中是闽东第一个通过省中学一级达标学校，名气较大。在宁德地区，古田一中的教学水平和高考录取率堪称首位。该校在2003年12月5日迎来了建校六十周年华诞，60年来创造了丰硕的成果。

福安一中

福安一中在上世纪60年代有辉煌的高考成绩，虽然近年来总体情况有所下滑，但仍然是培养数学奥赛金牌选手的基地。宁德民族中学是闽东唯一的少数民族学校，师资力量投入不错，位于福安，与福安一中竞争。

宁德一中

宁德一中由于位于闽东政治中心宁德市，所以在教育经费投入上具有优势。虽然总体教育质量上略逊于古田一中，但仍是宁德市较为知名的高中之一。

福鼎二中

福鼎二中创办于1956年，前身是前岐初中，1970年开办高中。2014年被确认为“福建省二级达标高中”。

根据以上信息，霞浦一中在闽东地区的中学中历史最为悠久且教育质量较高，排名第一。古田一中和福安一中也是较为知名的高中，分别位于古田县和福安市，具有各自的优势。如果考虑学校的综合教育水平和高考成绩，霞浦一中、古田一中和福安一中是闽东地区最好的中学。