选择长久的技术需要考虑市场需求、个人兴趣和长期发展潜力。以下是一些建议：

数字化转型和数据分析：

随着各行业的数字化进程，这类技能需求广泛，尤其是对劳动力参与商业投资和市场分析的人来说，具备广泛的应用价值。

心理健康与身体成长：

现代人生活节奏快、压力大，越来越关注心理健康和压力管理，心理咨询和健康管理类技能需求也在不断增加。

创意与设计：

尽管AI逐渐渗透，但创造力仍然是人类的核心优势。写作、设计、内容创作等领域不仅有前景，还具备不可替代的潜力。

汽车修理技术：

中国是汽车销售大国，汽车保有量不断增长，汽车维修需求与日俱增，掌握这项技术可以让工作更有保障。

电子商务技术：

随着互联网的发展，电子商务技术正在蓬勃发展，适合希望在全球范围内开展业务的企业和个人。

烹饪技术：

人们生活品质的提高使得外出就餐的频率增加，烹饪技术及工艺市场需求大，学好了既可以从事相关餐饮工作，还可以给家人制作美味。

软件编写技术：

互联网IT技术的普及使得软件开发越来越受欢迎，学会软件编写可以独立开发出自己想要的任何软件系统和功能。

游戏开发技术：

游戏行业迅速发展，薪资水平普遍高于传统行业，是一个值得考虑的长久从事的技术领域。

室内装潢技术：

随着人们对居住品质要求的提高，室内装潢技术需求也在增加。

法学：

尽管就业难度较大，但律师职业高收入且相对体面。

英语：

尽管存在就业难度，但英语专业仍有其市场，尤其是复合型人才需求较大。

建议

选择热爱：找到自己真正热爱的技术领域，能够保持长期的学习热情和动力。

市场需求：选择市场需求大、发展前景好的技术，能够确保技能的长期价值。

持续学习：技术更新换代快，持续学习新技术，保持自己的竞争力。

个人品牌：将技能产品化，打造个人品牌，能够增加收入来源和职业稳定性。

综合考虑以上因素，选择一门适合自己的技术，并且不断学习和提升，才能在职场中长久发展。