上技校学什么专业主要取决于个人的兴趣和职业规划。以下是一些适合男生的技校专业及其就业前景：

机械制造专业

主要培养学生在机械设计、加工、装配等方面的技能。

毕业后可从事机械产品制造、安装、调试、运行、维护以及常规检测与售后服务等工作。

就业前景广阔，专业性较强，是许多男生的首选。

电子技术应用专业

专业性强，实用性高，适合动手能力较强的男生。

学生将学习电子器件的制作、维修和调试技能，毕业后在就业市场上具有较高的竞争力。

建筑施工专业

就业的可选择性较强，可以考取一些职业证书，之后从事土建施工现场的技术管理、质检员、测量员等工作。

计算机应用专业

就业选择多，起薪较高，且随着工作经验的积累，薪资涨幅较大。

学生将学习计算机硬件与软件相结合的知识，面向系统、侧重应用。

汽车维修专业

随着汽车保有量的增加，汽车维修行业的需求也在不断扩大。

学习汽车维修技术，可以掌握汽车的构造和工作原理，还能学会故障诊断和维修技能。

毕业后可以在汽车4S店、汽车修理厂等地工作，薪资待遇也比较可观。

电气自动化专业

电气自动化是现代工业生产的重要组成部分，涉及到电力系统、自动控制、电子技术等多个领域。

学习电气自动化技术，可以从事电气设备的安装、调试、维护等工作，也可以在智能制造、机器人技术等领域发展。

数控专业

数控技术含量较高，学习难度较大，但就业前景广阔。

学生可以从事数控操作技工、数控编程员或数控维护等方面的工作。

机电类专业

机电类专业与数控类似，就业前景也很好，适合喜欢机械和电子结合的男生。

模具专业

要求对材料有深入了解，对电子设计重要，培养模具设计与制造的高级应用型人才。

毕业生可从事企业生产所需模具及其工装的设计与制造、模具装配与调试、模具企业运营管理工作。

家电维修专业

针对常用家电的维修管理，学习电子电工基础、家电维修、制冷安装与维修等。

毕业生适宜从事家电维修、销售、营销等工作。

烹饪专业

学习厨师需要一定的文化知识和承受能力，学习烹饪可报考相关烹饪学校或直接从事餐饮服务。

厨师业务素质包括精湛的技术、精细的刀工、对火候的掌握和准确适口的调味。

市场营销专业

学习市场营销可以从事市场调研、营销策划、广告策划、市场开发等工作。

毕业后薪资待遇不错，适合对商业和营销感兴趣的学生。

这些专业各有特点，建议根据个人兴趣和职业规划选择最合适的专业。如果对某个专业有浓厚兴趣并且希望在该领域深入发展，那么选择这个专业将会更有优势。