学习素描的最佳年龄因个体差异而异，但通常建议在以下阶段开始：

6-12岁：

在这个阶段，重点应放在培养学生对素描的兴趣和基本绘画技能上，而不是单纯地要求他们不断地画图练习。通过有趣的活动和游戏，可以激发孩子对美术的兴趣，并锻炼他们的手眼协调能力和创造力。

13-14岁：

这个年龄段的孩子已经具备了一定的欣赏能力和动手能力，可以更准确地理解和把握物体，更适合开始学习素描的技法和理论。

初中阶段：

初中开始学习素描也是一个不错的选择，因为这个阶段的孩子已经具备了一定的绘画基础和手眼协调能力，可以通过素描进一步提升绘画技巧和创作能力。

9岁以后：

在9岁以后，孩子可以开始进入客观写实期，具备较细致深入地观察物象与描绘物象的能力。此时，可以开始教授素描的基础知识和技巧，如透视、造型、构图等，但不宜过多地进行专业化的造型训练。

11-12岁：

这个年龄段的孩子造型能力较好，可以比较正确地运用透视原理和简单的明暗关系来塑造形体，是开始学习素描的另一个较好时机。

建议

根据孩子的兴趣和能力制定计划：每个孩子的兴趣和能力不同，家长可以根据孩子的具体情况来选择合适的学习时间，并制定相应的学习计划。

提供足够的实践机会：学习素描需要大量的实践，家长应鼓励孩子多练习，通过不断的练习来掌握素描技巧。

选择合适的学习环境：学习素描时，选择一个光线柔和、安静的环境可以帮助孩子更好地观察物体的细节和阴影，提高学习效果。

总的来说，学习素描的最佳年龄因个体差异而异，但通常建议在13-14岁之间开始学习，这个年龄段的孩子已经具备了一定的绘画基础和对物体的理解能力，能够更好地掌握素描的技法和理论。