评价大学教师上课可以从以下几个方面进行：

教学态度：

教师是否认真负责，是否注重启发和调动学生的积极性，是否耐心细致地讲解知识，能否做到循循善诱和平易近人。

教学内容：

教师讲解的内容是否条理清晰，重点突出，理论联系实际，能否激发学生的学习兴趣和热情。

教学方法：

教师采用的教学手段是否多样，是否能有效利用时间，课堂气氛是否活跃，是否注重培养学生的自主学习能力和创新精神。

课堂互动：

教师与学生之间的互动是否充分，是否能够鼓励学生踊跃发言，课堂讨论是否热烈，学生是否能够积极参与课堂活动。

教学效果：

学生对知识的掌握程度如何，作业完成情况怎样，教师是否能够及时有效地批改作业并提供反馈。

专业素养：

教师是否具备扎实的专业知识和技能，是否能够深入浅出地讲解复杂概念，是否具有广博的知识和独到的见解。

课堂管理：

教师是否能够有效管理课堂纪律，使学生在和谐融洽的氛围中学习，是否能够合理安排教学进度，确保教学内容的有效传达。

师生关系：

教师是否关心学生，是否能够以身作则，成为学生的榜样，是否能够与学生建立良好的师生关系。

综合素质：

教师除了教学能力外，是否还具备良好的科研能力、社会服务能力以及高尚的师德师风。

通过上述多个方面的综合评价，可以更全面地了解大学教师的教学水平和效果，从而为提升教学质量提供有益的参考。