学习手绘插画可以从以下几本书开始：

《伯里曼人体结构绘画教学》：

这是一本经典教材，适合美术生和插画初学者，内容全面且实用，涵盖了人体绘画的各个方面。

《像艺术家一样思考》：

这本书是绘画启蒙书，可以帮助初学者打破对绘画的畏惧，激发创意和潜能，以全新的视角看待世界。

《跟着菲力大叔学手绘—创意速写》：

通过记录日常事物和灵感，这本书教你如何进行创意速写，简单轻松。

《自由绘画：插画师要知道的84个创作技巧》：

由瑞士插画师海伦·伯奇撰写，涵盖了插画创作的基础线条、色调、颜色等关键要素，并提供了84个实用的创作技巧，非常适合初学者。

《成为插画师，你该知道的大小事》：

韩国插画师鲍勃张所著，详细讲解了如何成为一名真正的自由插画师，包括商业插画的学习价值、职业规划、人脉拓展等实用建议。

《简单插画练习》：

佐佐木朋惠编著，按照不同主题解说插画的画法和秘诀，适合初学者逐步掌握插画技巧。

《艺术家之路》：

这本书适合想要寻找自己插画风格的画友，提供了速写训练、临摹练习、成品图和草图对比等方法，帮助提升绘画技能。

《原画梦：50位游戏插画师的绘画技法集》：

一套包含多本书籍的套装，由浅入深地介绍了游戏插画师的绘画技法，适合从入门到精通的学习者。

这些书籍涵盖了从基础到高级的各个方面，可以根据自己的兴趣和需求选择合适的书籍进行学习。建议从基础入手，逐步深入，同时结合实际练习，以不断提高自己的插画技能。