对于初三即将毕业的男孩，选择专科专业时，可以考虑以下几种：

汽车运用与维修专业

这是一个高薪且职业技能娴熟的领域，非常受欢迎。

计算机专业

计算机应用在各个行业都有广泛的应用，是一个值得考虑的领域。

机电一体化专业

该专业适合男孩子学习，就业前景好，操作性也很强。

护理专业

男生学护理在就业市场上有一定优势，尤其是男护士，因为他们的体力和抗压能力较强。

口腔修复工艺专业

口腔专业热门，且就业前景不错，适合有志于从事医学行业的男生。

眼视光与配镜专业

随着人们对视力的重视，这一专业的就业前景也越来越好。

电子科学与技术专业

这个专业非常受欢迎，就业情况良好。

数控专业

数控专业技术含量高，学成后就业前景和薪资待遇都不错。

机电类专业

机电类专业适合男孩子，就业前景广阔。

汉语言文学、法律事务、市场营销、会计专业

这些专业适合文科男生，分别适合从事教育、法律、市场营销和财务管理工作。

中餐、西餐、西点专业

这些专业适合对烹饪有兴趣的男生，就业前景也不错。

选择专业时，建议考虑男孩的个人兴趣和职业规划，同时也要关注专业的就业前景和市场需求。如果对某个专业有浓厚的兴趣，那么即使就业前景不是最热门的，也可能会因为热爱而学得更好，从而在未来取得更好的职业发展。