江苏单独试卷的原因主要有以下几点：

适应地方教育体制和教材：

江苏高考单独命题有利于基础教育改革与素质教育推进，单独出题是教育管理的放权之举。由于江苏省有自己的教材（如苏教版），使用全国统一命题的试卷可能不利于体现地方特色和教育改革的目标。

体现地方特色：

单独命题可以更好地关注学生的学习深度和思维能力，培养高质量的人才。这样有利于提高江苏地区的教育质量和竞争力。

教材版本不同：

江苏省主要使用苏教版教材，而采用全国卷的省份则主要使用人教版等其他版本教材。教材内容和难度的差异是江苏不使用全国卷的一个重要原因。

考试科目和分值设置差异：

江苏省高考曾实行过与其他省份不同的科目设置和分值系统，例如“3+2”、“3+小综合”、“3+大综合”、“3+1+1”等方案，这些方案与全国卷的科目组合和分值设置不一致。

提高考试区分度：

江苏省高考总分值较低，如之前的“08方案”中，语、数、外三门总分（含加试部分）为480分，这导致考试区分度不高，加大了录取风险。单独命题可以通过不同的科目组合和评价方式，鼓励学生的综合素质教育，而不是单纯的应试教育。

适应教育部规定：

根据教育部的规定，选择性考试科目由各省自行组织命题，而全国统一高考的语文、数学、外语3个科目采用全国统一命题试卷。

综上所述，江苏单独试卷主要是为了更好地适应当地的教育体制和教学特点，体现地方特色，推进素质教育，并适应教育部的相关规定。