在四川选择专升本的专业时，可以考虑以下一些热门且录取率较高的专业：

土木工程：

这是一个传统且需求稳定的专业，录取率较高。

机械制造及其自动化：

随着工业的发展，该专业的需求也在增加。

会计学：

这是一个实用性强的专业，适合希望从事财务工作的学生。

电子商务：

随着互联网的普及，电子商务专业需求量大，就业前景好。

学前教育：

随着国家对学前教育的重视，该专业的需求也在增加。

法学：

这是一个有广泛社会需求的专业，录取率也较高。

农学：

农业是我国的重要领域，农学专业有一定的就业前景。

建筑预算：

随着城市建设的推进，该专业的需求也在增加。

小学教育：

随着教育行业的发展，小学教育专业的需求也在增加。

电子信息技术：

这是一个技术更新迅速的专业，需求量大。

临床医学：

医学专业需求稳定，但竞争较为激烈。

体育管理：

随着体育产业的发展，该专业的需求也在增加。

财务管理：

这是一个实用性强的专业，适合希望从事财务工作的学生。

林学：

随着环保意识的提高，林学专业的需求也在增加。

幼儿学前教育：

这是一个需求较大的专业，就业前景好。

此外，还可以考虑一些在四川地区有较强实力和较高升本机会的学校，如成都工业学院、四川建筑职业技术学院、成都信息工程大学银杏酒店管理学院等。

建议在选择专业和学校时，综合考虑自己的兴趣、基础以及未来的职业规划，详细了解目标院校的招生简章和专业设置，选择最适合自己的发展方向。