对于32岁低学历的人群，选择学习的技术应该结合个人兴趣、市场需求以及发展前景。以下是一些建议：

修车技术

当前汽车行业发展迅速，修车技术需求量大，且容易上手。可以通过专业学习或培训机构来掌握相关技能。

家电维修技术

家电维修技术同样具有广泛的市场需求，且学习门槛相对较低。掌握这项技术可以从事家电维修相关工作。

厨师技术

厨师技术是一个经久不衰的热门行业，无论是中餐还是西餐，都有广阔的市场前景。学习厨师技术不仅可以找到稳定的工作，还可以自己创业。

焊工技术

焊工技术广泛应用于多个行业，如制造业、工程建设等。学习焊工技术需要一定的时间和精力，但就业前景广阔。

二级建造师

二建证书在建筑行业具有很高的认可度，考取后可以从事相关行业的管理工作，且有一定的经济收益。虽然需要一定的学习和考试难度，但市场前景看好。

导游证

导游证适合喜欢旅游或计划从事旅游行业的人。考取导游证后，可以在旅行社、景区等地工作，收入也相对较高。

初级会计师

初级会计师证书在各类企业和公司中都有广泛的应用，市场需求量大。虽然报名门槛较低，但考试相对简单，适合喜欢与数字打交道的人。

计算机相关技术

随着数字化时代的到来，计算机相关技术如编程、数据分析、视频剪辑等需求量大，且薪资待遇优厚。这些技术适合有学习兴趣和一定基础的人。

美容美发技术

美容美发技术是一个充满机遇的行业，学习后可以从事美容师、美发师等工作，不仅收入可观，还能提升个人形象和社交能力。

西点烘焙技术

西点烘焙技术近年来发展迅速，学习后可以从事烘焙师、甜品师等工作，薪资待遇较高，且可以创业。

建议

选择感兴趣的技术：兴趣是最好的老师，选择自己感兴趣的技术更容易坚持和取得成功。

考虑市场需求：选择市场需求大的技术，更容易找到工作机会。

注重实践：无论是学什么技术，实践都是非常重要的。通过实习或实际操作，可以更快地掌握技能。

持续学习：技术更新换代快，持续学习新知识和技术，才能保持竞争力。

希望这些建议能帮助你找到适合自己的学习方向，实现职业发展。