对于11岁的孩子来说，选择学哪种舞蹈最好看，需要综合考虑多个因素，包括孩子的兴趣、身体条件、舞蹈对形体和气质的影响，以及学习的难易程度等。以下是一些建议：

芭蕾舞

优点：芭蕾舞是一种高度程式化的剧场舞蹈，能够培养孩子的气质和形体，使其动作优雅、协调。

缺点：芭蕾舞的训练较为严格，需要长时间的练习，且对小腿肌肉的要求较高，可能会影响小腿线条的美观。

拉丁舞

优点：拉丁舞动作轻盈，能够修身炼体，培养气质，且舞蹈风格多样，包括恰恰、桑巴等，非常有趣。

缺点：拉丁舞的动作较为激烈，对韧带的要求较高，刚开始学习可能会比较辛苦。

民族舞

优点：民族舞学起来比较容易，对身体条件的要求不高，能够锻炼孩子的协调性和节奏感。

缺点：民族舞的风格较为固定，可能不如拉丁舞和芭蕾舞那样具有广泛的适应性。

街舞

优点：街舞动作自由、多样，能够锻炼孩子的协调性、节奏感和表现力，同时也能培养不怕吃苦的精神。

缺点：街舞的训练强度较大，需要较高的身体素质和毅力。

爵士舞

优点：爵士舞风格多样，动作灵活，能够锻炼孩子的身体协调性和表现力，且对形体的要求不高。

缺点：爵士舞的训练强度较大，需要较高的身体素质和毅力。

建议

兴趣优先：首先，了解孩子的兴趣，选择他们感兴趣的舞蹈种类，这样孩子学习起来会更有动力。