江苏对口单招的录取工作主要遵循以下步骤和原则：

录取体制

对口单招实行“招生院校负责、省教育考试院监督”的录取体制。

录取原则与投档办法

录取工作坚持公平、公正、择优的原则，按照平行院校志愿投档规则进行投档。

平行院校志愿的投档规则是“分数优先、遵循志愿”。

具体投档办法是：根据考生科目组类别（农业科目组按专业技能方向），按照考生投档成绩（文化与专业技能成绩之和）从高到低的顺序，依次检索考生所填A、B、C、D、E或A、B、C、D、E、F、G、H志愿，被检索的5所或8所院校中一经出现符合投档条件的院校，即向该院校投档，如没有出现符合投档条件的院校，则不能投档。

录取办法

根据“文化基础成绩 + 职业适应性测试成绩 = 总分”，按“志愿优先，总分排序”的原则进行录取。

考生总分相同情况下，按职业适应性测试总分、职业适应性测试笔试的顺序比较单科成绩择优录取。

录取流程

考生在规定时间内登录当地教育部门指定的网站查询录取结果，并按照要求进行确认和缴费。

一旦被录取，考生会收到录取通知书，上面会注明报到时间、地点、学费等相关信息。

考生在规定时间内到学校报到，并办理入学手续，包括缴纳学费、安排住宿等。

其他注意事项

学业水平合格性考试语文、数学、外语3门成绩不合格者不予录取。