环境科学和工程类主要学习以下内容：

环境科学与工程

研究环境及其与人类的关系、环境的改造工程、环境的污染问题等。

进行环境工程建设、环境质量监测评价、环境污染防治等。

例如：水处理、固体废弃物处理等环境工程的规划设计，对水质、空气、土壤等进行环境质量监测，噪声、重金属、沙尘等环境污染的防治等。

主要学习课程包括环境毒理学、土壤环境学、水资源与水环境保护、固体废弃物处理和处置、多孔介质环境数学模型、功能微生物、环境工程原理、环境经济与管理、绿色工程概论、水处理工程等。

环境工程

主要是污染治理和处理。

学习课程包括工程测量学、环境毒理学、土壤污染修复技术、微生物学基础、环境工程微生物、固体废弃物的处理与处置、仪器分析、环境工程设计基础、噪声控制工程、环保机械与设备、环境工程监测、土壤环境学、环境分子生物学等。

环境科学

主要是污染进行检测、评价、提出解决方法（简称环评）。

学习课程包括高等数学、普通物理、物理化学、无机化学与分析化学、有机化学、环境化学、普通生态学、环境生物学、环境微生物、环境监测、环境信息系统、环境工程学、环境管理与法规、环境评估、环境总体规划、模型分析技术等。

环境生态工程

运用生态学的原理、工程学的手段来进行污染防治和环境保护。

例如：水土流失、土地荒漠化等生态环境问题的治理，大气、水体、土壤等生态污染的防治，生态园林的规划设计等。

主要学习课程包括生态学、环境工程学、环境化学、环境微生物学、环境监测、环境规划与管理等。

建议

环境科学与工程更适合对环境保护和污染治理有浓厚兴趣，希望从事环境工程设计、监测和管理工作的学生。

环境工程更适合注重实际操作和应用，希望从事具体环境治理工程如污水处理、废气处理等的学生。

环境科学更适合对环境保护的理论研究感兴趣，希望从事环境监测、评价和管理的学生。

环境生态工程则适合希望将生态学和工程学结合起来，解决复杂生态环境问题的学生。

根据个人兴趣和职业规划，可以选择相应的专业进行深入学习。