学习西点工资高的原因有以下几点：

行业需求大：

随着经济的发展和人们生活水平的提高，西点行业的需求不断增长。无论是星级酒店、连锁烘焙店还是独立烘焙工作室，都需要大量的西点师来满足市场需求。

薪资待遇高：

根据相关数据，入行2-3年的西点师普遍可以拿到6000-8000元的月薪，而具备研发实力和技术过硬的高级西点师月薪更是非常可观。此外，创业的话，利润空间也较大，尤其是在二线城市，开一家私房店月营业额2万+是普遍行情，收入十分可观。

从业门槛低：

西点师职业对学历要求不高，更看重的是经验和技术水平。这使得很多没有高学历的人也能进入这个行业，并通过努力获得高薪工作。

市场发展空间大：

西点行业在中国仍然属于高速发展的朝阳产业，市场远未饱和。随着人均消费水平的增长和餐饮消费结构的调整，行业将进一步扩容，为从业者提供了更多的职业发展机会。

抗失业能力强：

西点师这一职业具有“越老越吃香”的特点。随着经验的积累和技术的提升，从业者可以越来越受欢迎，即使面临失业风险也能较容易找到新的工作机会。

工作环境优雅：

西点烘焙师通常在干净、舒适的环境中进行工作，这种工作环境不仅提升了工作满意度，还增加了职业的吸引力。

综上所述，学习西点不仅能够带来较高的薪资待遇，还有广阔的市场发展空间和较低的从业门槛，是一个值得考虑的职业选择。