山西女孩学什么技术好，这主要取决于个人的兴趣、职业规划以及市场需求。以下是一些建议的技术方向：

互联网相关技术

UI设计：随着互联网的发展，UI设计的需求越来越大，特别是在山西这样的经济转型期，学习UI设计可以掌握未来就业的优势。

电子商务：电商专业与时俱进，就业前景光明，特别是在山西这样的地区，学习电子商务可以掌握网络营销、电子支付等方面的知识和技能。

数字传媒创意设计师：用户体验至上的时代已经来临，数字传媒创意设计师成为了人才市场上十分紧俏的职业，需要招聘该类型人才的企业不仅仅局限于移动互联网企业。

新媒体运营师：新媒体运营师是当前互联网行业中紧缺的职业类别，也是未来前景较大的新兴行业。

设计类专业

平面设计：平面设计涵盖了广告、包装、印刷等多个领域，为女生提供了广阔的发展空间。

室内设计：环艺设计专业是一门实践性、应用性很强的专业，适合细腻、善于沟通的女生。

服装设计：服装设计专业为女生提供了创意和设计的平台，可以在服装公司、设计工作室等单位工作。

教育类专业

学前教育：随着人们对幼儿教育的重视程度不断提高，学前教育专业的就业前景非常广阔，适合喜欢与孩子相处的女生。

护理：临床护理是一个需要耐心和服务意识的行业，虽然工作强度较大，但医院里大量需要这样的人才。

其他技术

化妆造型：化妆造型适合喜欢美的女生，就业范围广泛，包括化妆品公司、婚纱影楼、剧组等。

美甲美睫：美甲美睫是一个低门槛、高自由度的行业，适合喜欢动手操作的女生。

美容美体：美容美体行业是一个暴利行业，主要靠提成，适合心思细腻、善于沟通的女生。

建议

选择感兴趣的专业：兴趣是最好的老师，选择自己感兴趣的专业可以提高学习的积极性和效果。