不能退档的原因主要有以下几点：

契约关系：

考生按照自己的意愿填报了志愿，招考办和学校按照考生填报的志愿录取考生，这实际上是一种特殊的契约关系。如果考生被录取后却又要求退档或不去报到，既浪费了社会资源又违背了契约，说严重一些是考生不诚信。

调档比例：

为了让招生院校有一定的挑选择优的余地，划线时会保持上线考生数略多于计划招生数，投档时按一定比例使调档数大于计划数，部分上线考生可能因招生计划限制而未能录取。例如调档比例为120%，多提档的20%考生就可能面临退档。

分数及科目原因：

例如，虽然分数高于院校投档线，但排名靠后，轮到你录取专业时，你填报的专业都已经录满，且不服从调剂；单科成绩不达标；外语科目不符合；外语口试不合格等。

政治原因：

这类情况一般出现在军校、警校录取，也有部分特殊院校、特殊专业会有限制，例如政审不合格、面试不合格、只招男生、只招女生等。

身体原因：

主要是考生的身体健康状况不合格所引起的退档，参考高考体检结果。

规定与程序：

省教育考试院明确规定，学校不能随意退档，这是为了保证学校录取工作的顺利开展，也是为了保障考生的权利。只要符合考试院规定的退档条件，学校将专门研究，并给予办理。如果要复读的话，根本不用退档。录取的学校目前拿到的档案是电子档案，并未产生学籍，真正档案不会在该学校生效的。

诚信问题：

部分省份将自愿录取未上学情况纳入高考诚信档案，因为这是在浪费大学录取名额。

综上所述，不能退档的原因是多方面的，包括契约关系、调档比例、分数及科目原因、政治原因、身体原因、规定与程序以及诚信问题。因此，考生在填报志愿时需要谨慎考虑，一旦被录取，通常是不能退档的。