画石膏像对于学习绘画有多方面的益处，主要包括：

造型能力的巩固：

石膏像比素描头像更容易发现造型问题，有助于学生练习筛选出写生人物本身的特征，并及早发现和解决问题。

了解人物面部的基础结构：

石膏像的人物面部解剖与形体结构更清晰直观，有助于学生认识人物的面部结构，并预习如何分辨和表达人像的黑白灰。

画面信息的处理：

石膏像素描相比真人头像需要处理的画面信息较少，有助于学生理解形体结构与明暗关系。

形体结构的理解：

石膏像有助于初学者理解和表现物体结构，因为石膏是纯白色，便于观察光影关系与结构表现。

观察能力的培养：

石膏像训练强调观察能力的重要性，因为石膏像相对固定，有利于学生长时间观察和分析。

为后期学习打下基础：

石膏像学习与后期真人肖像、半身像、全身像的学习有密切联系，有助于学生为更复杂的绘画内容做好准备。

考试和评估：

有些艺术院校的入学考试会以石膏像为考题，熟练掌握石膏像素描是艺术学习中的一个重要阶段。

成本较低：

石膏像素描的成本比画真人要低，适合新手作为过渡阶段。

便于摆放角度：

石膏像处于静止状态，可以任意摆放角度，有助于进行反复细致的观察、分析、理解和练习。

审美意识的提高：

通过石膏像的学习，学生可以提升对形体、线条、比例的认识，并潜移默化地提高审美意识。

综上所述，画石膏像是学习绘画的重要基础训练，它有助于学生建立良好的造型基础、观察能力和审美意识，并为将来的更高级别的艺术学习打下坚实的基础