当前就业前景好且技术需求旺盛的领域包括：

互联网服务行业：

互联网技术的普及使得软件开发、设计、网络运营、大数据、人工智能等技术方向备受青睐。这些领域不仅工作机会多，薪资水平也较高，且不受行业发展的限制。

教育培训行业：

随着知识经济的兴起，教育培训行业需求持续增长，特别是在线教育和职业培训，如编程、设计、营销等技能培训课程，备受年轻人追捧。

生物医药行业：

生物医药领域的发展为科研人员和技术人员提供了广阔的舞台，特别是在药物研发、医疗器械开发等方面，技术含量高，市场需求大。

文化娱乐行业：

随着消费升级，文化娱乐行业的需求也在不断增长，包括影视制作、游戏开发、音乐制作等技术方向。

保险行业：

保险行业的快速发展需要大量专业人才，尤其是在风险评估、保险产品开发、理赔处理等方面。

汽修专业：

随着汽车保有量的增加，汽车维修和保养的需求也在不断增长，掌握汽修技术可以从事技师、维修老板等职业，收入可观。

厨师专业：

无论是中式餐饮还是西式餐饮，厨师的需求一直旺盛，特别是在西点烘焙方面，适合男女学习。

电脑IT专业：

计算机技术的广泛应用使得IT行业成为热门，包括软件开发、设计、网络安全、云计算等技术方向。

自媒体行业：

视频剪辑、新媒体运营、直播营销等技术方向需求大，适合短期学习且行业缺口大。

人工智能与机器学习：

AI和ML技术在各个行业的应用广泛，掌握这些技术可以在智能系统设计、自然语言处理等领域找到工作机会。

数据科学：

数据科学家负责从大量数据中提取有价值的信息，帮助企业做出更明智的决策，掌握统计学、机器学习和数据库管理技能的需求大。

装修行业：

室内装潢的需求随着房地产行业的发展而增长，室内设计人才紧缺。

电焊工：

电焊工在维修、制造、建筑等领域需求大，就业前景广阔，且收入较高。

小语种行业：

学好小语种可以在外资企业找到工作，需求量大的小语种如阿拉伯语等。

导游行业：

旅游业的发展使得导游需求量大，是一个不错的职业选择。

综上所述，选择学习技术时，可以根据自己的兴趣和职业规划，从以上领域中选择适合自己的方向。互联网IT技术、汽修专业、厨师专业、电脑IT专业、自媒体行业、人工智能与机器学习、数据科学、装修行业、电焊工、小语种行业、导游行业等都是当前及未来一段时间内较为热门和有前景的技术方向。