素描画手的方法可以总结为以下几个步骤：

了解手的结构

手可以分为手掌和手指两部分，手掌相对静止，手指是运动的部分，可以呈现出各种不同的动态。

手的骨骼结构包括腕骨、掌骨和指骨，了解这些结构有助于更准确地描绘手指的形状和姿势。

画手的大体结构

在素描纸上用直线轻轻画出手的大体结构、形状和动态。这个步骤画时用力要轻，以便于后续修改。

确定手的形状和结构

结合已经掌握的手部结构关系，把大的结构和型刻画出来，画的时候一定要准确。

注意手指的比例和结构，例如手掌和手指的长度之比为1:1，手指在放松的姿势中会稍微扇出形成弓形。

画出大的明暗关系

在已经画好的画面上画出大的明暗关系，画时要概括，不要把暗面的型刻画得特别细腻。

深入细致的刻画

对手深入细致的刻画，主要把手的灰色调和暗面中的反光画出来，用笔力度要轻，可以经过画几遍完成，这样画出的手的型就会有较好的视觉效果。

练习和观察

平时练习时，可以先进行一些有效的单独的手的练习，再将手与整幅的人物动态速写结合起来练习。

注意观察手的光线照射方向，然后根据光线的角度，使用不同深浅的色彩和线条来描绘出手的质感。

注意细节

手指甲盖总是被包涵在指头的外轮廓之中，画好形后可以先画指甲盖，再画指头外轮廓。

手部的形体呈阶梯状，腕、掌、指逐级下降，拇指侧厚和小指侧，手部掌背微拱，并从食指向小指一侧倾斜。

通过以上步骤，可以逐步掌握素描画手的方法。记住，画手需要耐心和细致的观察，通过不断的练习和调整，你会越来越熟练地掌握这一技巧。