上海交通大学的食堂 非常出色，在学生中享有极高的声誉。以下是一些具体的评价和推荐：

早餐丰富多样：

早餐种类丰富，包括各种口味的甜粥、咸粥、五谷豆浆、豆腐脑（甜口和咸口）、油条、灌汤包、蒸饺、牛肉饼、锅贴、油饼、豆沙包、奶黄包、奶香馒头等。此外，还有各地特色早餐，如上海生煎包、葱油面、馄饨、武汉热干面、天津煎饼果子、广州肠粉、台式手抓饼等，满足来自各地学生的口味需求。

菜品质量高：

食堂提供的菜品不仅味道好，而且卫生条件佳。有学生评价称，食堂的饭菜比外面的小吃店不逊色，价格实惠，适合随便吃吃。

特色餐厅众多：

上海交通大学有多个食堂，每个食堂都有不同的特色和菜品。例如，闵行校区有7个食堂，包括玉兰苑、麦当劳、哈乐餐厅、甜魔咖啡、瑞幸等，提供麻辣香锅、麻辣烫、韩式料理、木桶饭、饺子、早餐包点、鸡蛋灌饼、小眷村奶茶、炸鸡、串府等多种选择。

就餐环境舒适：

部分食堂环境优雅，适合学习、休闲和用餐。例如，玉兰苑的早餐和夜宵备受推荐，茶餐厅提供港式菜肴，吉姆丽德餐厅提供乡村西餐厅，适合不同口味的需求。

性价比高：

食堂的价格相对实惠，普通快餐一顿两三个菜大概5~10元左右，好一点的教工餐厅大概9~13元。虽然价格略高，但整体性价比仍然很高。

综上所述，上海交通大学的食堂在口味、卫生、环境、服务等方面都表现出色，是学生在校期间的重要餐饮选择。建议新生和来访者不妨亲自去尝尝，体验一下交大的美食文化。