烟台大学的管理专业，尤其是工商管理专业，根据提供的信息，可以整理如下：

专业评价

工商管理专业在2015届学生中的评价为一般，学校评分和专业评分均为70分。

2022年，烟台大学工商管理专业的满意度评分结果没有具体提及，但根据历史数据，可以推测该专业有一定的学生基础。

课程设置

工商管理专业的课程设置丰富，包括管理学、微观经济学、宏观经济学、管理信息系统、统计学、会计学、财务管理、市场营销、经济法、运营管理、人力资源管理、战略管理等。

师资力量

经管学院拥有72名教职工，其中包括25名教授和副教授，85%的教师拥有硕士以上学位，7名博士和5名在读博士。

部分教授和博士有国外学习、学术交流或在外企工作的经验，以及注册会计师资格和企业管理实践经验。

就业情况

毕业生在山东省经济建设中发挥了重要作用，包括政府官员、企业家以及企业高层管理人员。

毕业起薪根据不同工作性质有所不同，一般工作起薪为2000元/月，好工作起薪为5000元/月。

学校设施

学院装备了电子商务和会计电算化实验室，拥有高档微机80余台，内部图书资料室藏有近万册图书和学术期刊。

特色与荣誉

工商管理专业在2009年被评为校级特色专业，拥有一门省级精品课。

知识产权

烟台大学入选国家知识产权试点高校，有完善的知识产权管理体系，对知识产权的创造、保护和运用有明确的措施和奖励政策。

学院发展

经济管理学院注重学风建设和学生日常管理，推动文明校园建设，并取得了显著成效。

综上所述，烟台大学的工商管理专业具有一定的教学水平和师资力量，课程设置全面，就业情况良好，且学校对知识产权的保护和运用给予了重视。不过，专业的评价和满意度评分一般，可能还有进一步提升的空间。