企业管理专业主要学习管理学、经济学和企业管理的基本理论和基本知识，具体课程包括但不限于以下内容：

管理学：

包括管理学原理、组织行为学、战略管理等，帮助学生理解管理的本质、基本原理和方法，以及如何运用管理理论解决实际问题。

经济学：

涵盖微观经济学、宏观经济学、计量经济学等，让学生了解市场经济的基本规律和运行机制，为后续学习市场营销、财务管理等课程打下基础。

管理信息系统：

研究企业信息系统的建设和应用，包括信息系统分析、设计和管理等。

统计学：

学习统计学的基本原理和方法，用于数据收集、分析和解释，支持管理决策。

会计学：

教授学生如何进行财务记录、报表编制和财务分析，以便更好地为企业创造价值。

财务管理：

包括财务分析、投资学等，教授学生如何进行财务规划、分析和决策。

市场营销：

涵盖市场营销原理、消费者行为学、国际市场营销等，培养学生市场洞察能力、营销策划能力和品牌管理能力。

经济法经营管理：

学习相关的经济法律法规，了解企业在经营过程中需要遵守的法律规范。

人力资源管理：

包括人力资源规划、招聘与配置、培训与开发等，教授学生如何有效地进行人员选拔、培训和激励。

企业战略管理：

研究企业战略制定、实施和控制的过程，培养学生制定和实施企业战略的能力。

此外，企业管理专业还涉及高级财务管理、市场营销策划、管理会计、英语、资产评估、国际财务管理、税收筹划等课程，旨在培养掌握现代工商管理的理论、方法和技能的高级人才。

综上所述，企业管理专业是一门综合性强、实践性高的学科，旨在培养学生具备现代管理理念、掌握管理知识和技能，以满足企业及其他组织在管理方面的需求。毕业生可从事各类工商企业管理工作，或在政府部门、科研部门从事教学或研究工作。