幼师大专学校主要学习的科目包括：

幼儿卫生保育教程：

学习幼儿卫生、保健和保育的基本知识和技能，包括营养、卫生、意外伤害预防等。

幼儿心理学：

研究幼儿的认知、情感、社会性发展等方面的心理特点和规律。

幼儿教育概论：

介绍幼儿教育的概念、原则和方法，以及幼儿教育的目标和任务。

幼儿园教育活动的设计与指导：

学习如何设计和组织幼儿园的各种教育活动，包括游戏、手工、音乐等。

教师口语：

提高幼师的语言表达和沟通能力。

幼儿唱歌、绘画、舞蹈、手工：

培养幼儿的艺术素养和动手能力。

儿童心理学：

学习儿童认知、情感、社会发展等方面的基础知识。

幼儿教育学：

包括幼儿发展阶段、教育原则和策略等内容。

幼儿园教育活动设计：

学习如何设计和组织幼儿园的各种教育活动。

幼儿健康与安全：

学习如何保障幼儿的健康和安全，包括营养、卫生、意外伤害预防等内容。

幼儿教育评估：

学习如何进行幼儿教育的评估和记录，包括观察和记录幼儿行为、发展评估等。

幼儿教育管理：

学习幼儿园管理的基本原则和技巧，包括组织管理、家长合作等内容。

普通心理学、人体解剖生理学、教育社会学、儿童文学、幼儿园课程、学前儿童语言教育、学前儿童科学教育：

这些课程涉及更广泛的心理学、教育学和社会科学基础知识，为幼师提供全面的知识背景。

声乐、舞蹈、美术：

培养幼师的艺术素养和表现力。

学前教育学、幼儿心理健康教育、幼儿教育心理学、学前儿童卫生学、幼儿保健学、幼儿教育研究方法：

这些课程深入探讨幼儿教育的理论、方法和实践技能。

文化基础课程：

包括德育、英语、语文、数学、自然科学基础、社会科学基础、体育、计算机、礼仪、书法等公共基础课。

专业基础课程：

包括学前卫生学、学前心理学、学前教育学、幼儿园教育活动设计、幼儿园管理、幼儿文学、乐理、音乐欣赏等课程。

专业技能课程：

包括听话说话、即兴伴奏、视唱练耳、声乐、钢琴、键盘和声学、幼儿歌曲创编、弹唱、舞蹈等课程。

专业教法课：

包括语言教法、音乐教法、美术教法、体育教法、数学教法、科学教育、社会教育、英语教法等课程。

这些课程共同构成了幼师大专教育的全面体系，旨在培养具备专业知识和技能的幼儿教师。建议学生在学习过程中注重实践能力的培养，通过实训、实习等方式将理论知识应用于实际工作中。