对于男技师培训班学什么好的问题，以下是一些建议的专业和技能：

数控专业：

数控技术涉及车铣等多种技能，就业前景广阔，且薪资较高。需要较高的技术含量和学习投入，但学成后回报也较大。

机电类专业：

机电类专业与数控类似，就业前景同样很好，适合对机械和电子感兴趣的男生。

汽修类专业：

随着汽车普及，汽车维修专业的需求越来越大，虽然技术含量相对较低，但薪资和就业前景都不错。包括机修、电控、钣金、喷涂、美容等多个方向。

电工电子类：

这类专业涉及电路和电子设备的维修与制造，适合对电子和电气感兴趣的男生。

计算机专业：

虽然计算机专业更受女生欢迎，但男生如果对计算机技术有浓厚兴趣，也可以选择学习软件开发、硬件维修等方向。这些领域薪资高，且就业前景广阔。

厨师：

厨师是一个凭技术吃饭的职业，市场需求大，尤其是优秀的厨师。学习厨师可以掌握一门实用的技能，且薪资水平也较高。

影视后期制作：

包括加特效、文字、声音处理等，适合对影视制作感兴趣的男生。虽然刚入行工资不高，但行业发展潜力大。

动漫设计：

涉及动画制作、图形设计等，适合对动漫和图形设计感兴趣的男生。

工业机器人：

随着科技的发展，工业机器人越来越重要，适合对机器人技术感兴趣的男生。

高铁乘务：

高铁行业的快速发展带来人才紧缺，适合有志于从事高铁相关工作的男生。

工程造价：

涉及建设项目投资管理、工程项目管理等，适合对工程管理感兴趣的男生。

根据以上建议，建议选择与自己兴趣和职业规划最相关的专业。如果对机械、电子、汽车维修感兴趣，可以选择数控、机电或汽修类专业；如果对计算机技术感兴趣，可以选择计算机专业或其相关方向；如果对烹饪感兴趣，厨师是一个不错的选择；如果对影视制作或动漫设计感兴趣，可以尝试影视后期制作或动漫设计专业；如果对机器人技术或高铁行业感兴趣，可以考虑工业机器人或高铁乘务专业；如果对工程管理感兴趣，工程造价专业也是一个值得考虑的方向。