新手学开挖掘机的技巧包括以下几点：

目测周围环境

在进行回转作业时，要对周围的障碍物和地形有清晰的认识，确保作业安全。

确定履带的前后方向，避免挖掘机发生碰撞或侧翻。

作业过程中，要保证左右履带与地面完全接触，以提高整机的动态稳定性。

掌握挖掘方法

当铲斗缸和连杆、斗杆缸和斗杆之间互成90度时，挖掘力最大。

铲斗斗齿和地面保持30度角时，挖掘力最小，切土阻力也最小。

使用斗杆挖掘时，斗杆角度应控制在从前面45度角到后面30度之间。

同时使用动臂和铲斗，可以提高挖掘效率。

挖掘岩石的技巧

尽量避免使用铲斗挖掘岩石，以免对机器造成损害。

如果必须挖掘岩石，应根据岩石的裂纹方向调整机体的位置，使铲斗能够顺利铲入。

把斗齿插入岩石裂缝中，用斗杆和铲斗的挖掘力进行挖掘，注意斗齿的滑脱。

对于未被碎裂的岩石，应先进行破碎再使用铲斗挖掘。

坡面平整作业

进行平面修整时，应将机器平放地面，防止机体摇动。

把握动臂与斗杆的动作协调性，控制两者的速度，这对于平面修整至关重要。

装载作业的技巧

机体应处于水平稳定位置，以保证回转卸载的准确性，缩短作业循环时间。

机体与卡车要保持适当距离，防止在做180度回转时机体尾部与卡车相碰。

尽量进行左回转装上，这样视野开阔，作业效率高，同时要正确掌握旋转角度，减少回转时间。

其他注意事项

操作前，确认周边环境，避免在危险区域作业。

作业时，避免将行走马达面对挖掘方向，以免损伤设备。

每天检查挖掘机的油水情况，防止漏油和水渗入机器。

了解房屋结构，谨慎拆房，确保作业安全。

通过以上技巧的学习和实践，新手可以更快地掌握挖掘机的操作技能，提高工作效率，并确保作业安全。