如何挑选好枸杞的步骤：

1：中宁枸杞：毫无疑问，稍微懂一点的枸杞的都知道，宁夏中宁枸杞是最好的枸杞，通俗叫做中宁枸杞。因中宁枸杞营养含量最高，被国务院认可的唯一药用枸杞品种，也是国务院认可的唯一药用枸杞种植基地。凡是正宗的中宁枸杞都有严格的溯源码，是不能做假的，古时候就是贡品，现在都是国务院领导人吃的好枸杞。

2：饮片枸杞：中药饮片枸杞，对营养价值，农残重金属等有明确的测定和检测，枸杞中能做成中药饮片的枸杞只占到枸杞子的20%左右，其余的做成食品，而食品没有检测营养含量，农残重金属等，我们吃枸杞，主要还是吃它的价值，所以，饮片的枸杞比食品的好很多。

3：有机枸杞：有机，就是无农残重金属的，就像我们说的野鸡和养鸡场养的鸡一样，这类枸杞，一直主要是出口多，中国消费习惯是买大枸杞，不买对的枸杞，这都是中了国外敌对势力的影响，他们买我们的有机枸杞（0农残，0重金属）在加工成所谓的汉方，韩医等再卖给我们，赚我们的钱。前面说，农残重金属饮片的有要求，但不是没有，是低于多少标准，枸杞作为长期保健食品，还是没有最好，虽然贵一点，吃得安全啊。

4：锁鲜枸杞：锁鲜是一个技术，源于杨利伟上天的时候为了保证他的营养，又要减轻重量的需求而产生的一种航空脉冲干燥技术，该技术最大的好处就是。加工过程中不添加任何的化工产品（如食用碱）,需要在采摘后3个小时进行急冻。保留了枸杞的全部营养成分，也不会破坏枸杞表面微米级蜡质层。可以说是所有加工枸杞中营养最高的，这种技术出来的枸杞，吃起来就像葡萄干，颜色鲜艳，做水果沙拉，啤酒，干吃都有很好的口感和营养。真正锁住了营养，留住了新鲜。是最好的枸杞。全世界最好的枸杞，没有之一。

总结：中宁锁鲜有机饮片枸杞是最好的枸杞，没有之一

中药饮片只能在药房和医院销售。