草莓冰酪雪媚娘
配方：
1、皮：糯米粉：
100g、玉米淀粉：30g、红曲粉：
1g、细砂糖：20g、水饴：40g 牛奶：
190g、黄油：20g
2、馅：奶油：320g、奶油奶酪：80g、细砂糖：40g，草莓酱：草莓：
150g、细砂糖：30g
3、熟糯米粉：适量
做法：
1、将糯米粉、玉米淀粉、红曲粉、细砂糖、水饴搅拌均匀过筛，盖保鲜膜扎小洞，水开上汽大火蒸25分钟，放入黄油搅拌至吸收，盖保鲜膜放凉备用。
2、制作草莓酱，将草莓洗净去蒂切丁，加入细砂糖熬制浓稠酸奶状，放凉备用。
3、奶油奶酪软化加入淡奶油和细砂糖打发，装入裱花袋冷藏备用。
4、麻薯撒上熟糯米粉防粘，平均分成12份，滚圆，擀开，放入模具中，挤入一半奶油，放入草莓酱，再挤入另一半奶油，收口捏起来（多余的地方剪下来）。
5、用保鲜膜包起来放冰箱冷藏一小时。
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本文概览：草莓冰酪雪媚娘一、配方：1、皮：糯米粉：100g、玉米淀粉：30g、红曲粉：1g、细砂糖：20g、水饴：40g 牛奶：190g、黄油：20g2、馅：奶油：320g、奶油奶酪：80g、细砂糖：40g，草莓酱：草莓：150g、细砂糖：30g3、