厦门用英语怎么说介绍如下：

Xiamen：美/ziˈeɪmən/。

厦门;厦门市;福建;福建厦门。

厦门，简称“厦”或“鹭”，别称鹭岛，福建省辖地级市、副省级市、计划单列市，国务院批复确定的中国经济特区和东南沿海重要的中心城市、港口及风景旅游城市；地处中国华东地区、福建省东南部，位于北纬24°23'~24°54'、东经117°53'~118°26'之间，由厦门岛、离岛鼓浪屿、西岸海沧半岛、北岸集美半岛、东岸翔安半岛、大嶝岛、小嶝岛、内陆同安、九龙江等组成。

厦门是国家综合配套改革试验区、国家物流枢纽、东南国际航运中心、中国（福建）自由贸易试验区组成部分、国家海洋经济发展示范区、两岸新兴产业和现代服务业合作示范区、两岸区域性金融服务中心和两岸贸易中心；是全国文明城市、国家级文化生态保护区、国家卫生城市、国家生态园林城市。2004年，厦门获得“联合国人居奖”。

厦门美食推荐：

1、沙茶面：厦门著名小吃沙茶面，声名远扬，这碗面不知不觉间已经成为闽南人日常的美味。大家来到厦门，可以在小街小巷、大商场或高端餐厅等地，都可以吃到沙茶面。浓郁的沙茶汤头，有花生酱和鱼虾的干香，面劲道入味，可以选择的食材众多，可以自由搭配。

2、姜母鸭：在厦门香气浓郁的当属姜母鸭，还没到店里就能远远闻到一股香气扑鼻而来，让人忍不住口水直流。这道名小吃原为一道宫廷御膳，后流传至民间成为名菜。

3、鱼丸汤：厦门鱼丸，采用草鱼为原料，包心，咬上一口Q弹润滑，内部肉汁满溢口中，打开味蕾新世界，鲜香十足。