梅菜饼的做法
1.
梅菜提前两小时用清水浸泡，洗净后挤干水分。
2.
面粉分次加入清水，加入少许盐揉成不粘手的面团，静置醒半个小时。
3.
趁着面团醒发的时间我们来制作其他食材。白芝麻放入干净的锅中，不要放油，直接翻炒，炒至色泽微黄香气浓郁，这时候熟芝麻就炒好了，盛出备用。
4.
处理好的梅菜切细剁碎。
5.
锅内多放点油，油热后倒入梅菜煸炒，加入一小勺盐、三小勺糖，两勺酱油翻炒均匀。
6.
醒发好的面团揉出气泡，分成六等分。
7.
每个剂子用擀面杖擀成中间厚四周薄的面皮，包入一大勺梅菜，用包包子的方法收口。
8.
将面团的收口朝下，用擀面杖慢慢擀成薄饼，擀的过程中馅料露出来也完全没关系。擀好的饼两面撒上白芝麻，白芝麻要在饼上按压一下，让它稳固一点。
9.
锅内刷一层薄薄的油，锅热后放入梅菜饼，煎至两面出现金黄的烙饼色。出锅后趁热吃哦，太香啦！
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评论列表（4条）
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希望本篇文章《浙江梅菜饼怎么做的》能对你有所帮助！
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本文概览：梅菜饼的做法1.梅菜提前两小时用清水浸泡，洗净后挤干水分。2. 面粉分次加入清水，加入少许盐揉成不粘手的面团，静置醒半个小时。3. 趁着面团醒发的时间我们来制作其他食材。白芝麻放入干净的锅中，不要放油，直接翻炒，炒至色泽微黄香气浓郁，这时候熟芝