饭桌上说话的技巧如下：

1、注意礼貌和尊重

在饭桌上，说话的礼貌和尊重是非常重要的。首先，要尊重主人和其他客人，避免对不礼貌或冒犯。其次，要注意自己的言辞和举止，不要大声喧哗或做出不雅的动作。最后，要尊重其他人的意见和感受，不要强行推销自己的观点或贬低他人的意见。

2、注意话题的选择

在饭桌上，话题的选择也是非常重要的。首先，要避免谈论敏感或争议性的话题，如政治、宗教等。其次，要选择轻松、愉快的话题，如旅游、文化、美食等。最后，要注意话题的适度，不要过度谈论或让其他人不自在。

3、注意倾听和回应

在饭桌上，倾听和回应也是非常重要的。首先，要认真倾听其他人的发言，不要打断或插话。其次，要给予积极的回应，如点头、微笑等。最后，要注意自己的回应方式，不要过于夸张或冷淡。

饭桌上说话的注意事项

1、注意言辞得体

在饭桌上，言辞得体是非常重要的。首先，要避免使用粗俗或冒犯性的言辞，以免让其他人不快或尴尬。其次，要注意使用礼貌和尊重的语言，如“请”、“谢谢”、“对不起”等。最后，要避免谈论敏感或争议性的话题，以免引起不必要的争执或尴尬。

2、注意音量适中

在饭桌上，音量适中也是非常重要的。首先，要避免大声喧哗或喊叫，以免影响其他人的用餐体验。其次，要注意控制自己的音量，不要让其他人感到不舒服或受到干扰。最后，要尊重其他人的意见和感受，不要强行推销自己的观点或贬低他人的意见。

3、注意言行一致

在饭桌上，言行一致也是非常重要的。首先，要避免言行不一的情况出现，以免让其他人感到不信任或失望。其次，要注意自己的言行举止，不要做出不雅的动作或说出不适当的话。最后，要尊重其他人的意见和感受，不要强行推销自己的观点或贬低他人的意见。