食材明细
• 红薯粉适量
• 青菜、油炸花生、白芝麻适量
• 香菜、蒜泥适量
• 盐、食用油、豆瓣酱、美极鲜适量
• 辣椒粉、醋、十三香、花椒粉适量
• 鸡精适量
• 中辣口味
• 煮工艺
• 一小时耗时
• 普通难度
酸辣粉的做法步骤
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1
1、准备好红薯粉、青菜
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2
2、用温水将红薯粉浸泡半小时
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3
3、将浸泡好的红薯粉放锅里煮熟
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4
4、煮好的红薯粉放凉水泡一会捞出放碗里
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5
5、青菜洗干净后放开水里焯水
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6
6、焯好水的青菜捞出放粉上面
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7
7、锅里放油，加入辣椒粉、豆瓣酱慢火煸出红油
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8
8、加入鸡汤烧开后加入花椒粉、盐、美极鲜、十三香、醋、鸡精调味
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9
9、将调好的酸辣鸡汤淋在红薯粉上
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评论列表（4条）
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希望本篇文章《正宗酸辣粉是怎么做的》能对你有所帮助！
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本文概览：食材明细 红薯粉适量 青菜、油炸花生、白芝麻适量 香菜、蒜泥适量 盐、食用油、豆瓣酱、美极鲜适量 辣椒粉、醋、十三香、花椒粉适量 鸡精适量 中辣口味