用料
鸡全翅 2个或者更多
新奥尔良腌料 适量
腊肠 适量
番薯 适量
香菜 适量(可有可无)
芝麻 适量(可有可无)
蜂蜜 适量(可有可无)
食用油 适量
酱油 适量
新奥尔良鸡翅包饭的做法
给鸡翅剔骨,把骨头边缘的纤维用厨房剪刀剪掉,然后小刀沿着骨头的方向,竖着刮下去,就可以了,很简单。但是需要耐心。
剔骨后的鸡翅,放新奥尔良腌料放冰箱腌2小时,最好能腌制过夜,比较入味。
准备炒饭:把番薯,腊肠切丁,香菜切碎。
锅中热油,先把番薯放下去炒一下,差不多熟了,再放腊肠
把米饭和腊肠,番薯一起翻炒,下少许酱油。
炒好的米饭,放凉备用。
把鸡翅撑开,把放凉的炒饭,塞进鸡翅里面。慢慢塞。
塞到八分满就可以了,如果塞得太饱,鸡翅熟了会缩小,米饭也会叫漏出来
把包好的鸡翅,放在空气炸锅中,200度加热10分钟,10分钟后表面金黄,再刷一层蜂蜜,洒上芝麻装饰一下。
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评论列表(4条)
我是公众科技网的签约作者“自考零距离”!
希望本篇文章《奥尔良鸡翅包饭怎么做如何做好》能对你有所帮助!
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