学做月饼的方法如下：
1、准备糖浆搅拌均匀。准备一个碗，加入食用油，转化糖浆、和小苏打水4克搅拌均匀。
2、加入面粉捏成团。搅拌好之后加入面粉，先搅拌至没有干粉的状态，再直接捏成团就可以了。
3、蛋黄刷白酒放入烤箱。准备咸蛋黄，把咸蛋黄刷上一层白酒去腥，放入烤箱烤好。
4、包好馅料烤月饼。将蛋黄放入豆沙中包好，再将馅料包进月饼中，包好后放入模具中，放入烤箱烤好即可。
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本文概览：学做月饼的方法如下：1、准备糖浆搅拌均匀。准备一个碗，加入食用油，转化糖浆、和小苏打水4克搅拌均匀。2、加入面粉捏成团。搅拌好之后加入面粉，先搅拌至没有干粉的状态，再直接捏成团就可以了。3、蛋黄刷白酒放入烤箱。准备咸蛋黄，把咸蛋黄刷上一层白