准备材料：绵白糖适量，清水适量
1、绵白糖和水一起倒入锅中，开中火煮。
2、将绵白糖轻轻搅拌至完全融化在水中。
3、待冰糖都融入水中后，转小火，慢慢熬。
4、熬至糖液呈琥珀色，状态浓稠，有拉丝的感觉。
5、此时用筷子蘸些糖液迅速浸入冷水碗中，糖液会立即凝固，冷却后用牙咬一下，如果粘牙，需继续加热，如果不粘牙，吃起来有水果糖的感觉，证明火候恰到好处。
6、熬至如下图这个色泽就刚刚好。
7、这时候将山楂串贴着熬好的热糖上泛起的泡沫轻轻转动即可。
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希望本篇文章《糖葫芦的糖怎么熬很脆》能对你有所帮助！
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本文概览：准备材料：绵白糖适量，清水适量 1、绵白糖和水一起倒入锅中，开中火煮。2、将绵白糖轻轻搅拌至完全融化在水中。3、待冰糖都融入水中后，转小火，慢慢熬。4、熬至糖液呈琥珀色，状态浓稠，有拉丝的感觉。5、此时用筷子蘸些糖液迅速浸入冷水碗中，糖液会