eggplant是一个英语名词，它的意思是茄子。复数：eggplants。
相关介绍：
例句：
1、 We grow many different vegetables: potatoes, eggplant, etc.
我们种了许多不同的蔬菜，如土豆、茄子等。
2、As with most vegetables, there are different types of eggplant.
和大多数蔬菜一样，茄子也分不同的种类。
3、Now you just alternate layers of that mixture and eggplant
现在你只需把茄子和拌料一层层交替放好。
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