英国大学中难度较高的专业包括：

医学专业：

医学专业要求学生掌握广泛的医学知识，包括解剖学、生理学、病理学、药理学和临床实践等，对学生的判断力、决策能力和人际沟通能力要求非常高。

牙科专业：

牙科专业不仅学制长，而且课程内容繁杂，要求学生具备出色的临床技能和医学素养。

建筑学专业：

建筑学不仅需要学生具备数学和艺术等相关的知识，还需要花大量时间进行绘图和设计，展现出独特的审美和想象力。

航空工程专业：

航空工程专业要求学生有很强的运用科学能力、坚定的决心和对专业极大的兴趣，基于实际应用，需要学生具备良好的批判性思维和解决问题的能力。

化学工程专业：

化学工程是一门研究化学工业和其它过程工业生产中进行的化学过程和物理过程共同规律的工程学科，毕业生需要具备宽厚的理论基础知识。

计算机科学专业：

计算机科学专业需要学生学习并掌握多种计算机语言和技能，且由于技术更新迅速，学生需要不断与时俱进地学习新知识。

数学专业：

数学专业以其复杂性和广泛性而著称，要求学生具备坚实的数学基础和良好的逻辑思维能力。

经济学专业：

经济学涉及大量数学计算和数据分析，需要学生具备坚实的数学基础和逻辑思维能力，此外，经济学原理的理解和应用也是一大挑战。

天体物理学专业：

天体物理学是天文学和物理学的交叉学科，要求学生具备很好的物理和数学基础，同时需要较高的逻辑思维能力和对未知世界的探索精神。

兽医专业：

兽医专业涉及动物健康、疾病预防和治疗等多个方面，需要学生掌握丰富的专业知识，并进行长时间的实操训练。

这些专业因其高度的理论性、实践性和技术更新速度，使得学生在学习过程中面临较大的挑战。建议学生在选择专业时，充分了解各专业的课程内容、毕业要求以及未来的职业前景，以确保选择到最适合自己的学科。