在日本，学习动画相关专业的学生可以选择以下专业方向：

动画专业：

这是最直接与动漫相关的专业，学生可以学习到动画制作的技能和技术，包括创作故事板、绘画、概念艺术和动画制作等。

游戏设计专业：

对于那些希望进入游戏行业的学生，游戏设计专业是一个不错的选择。这个专业教授游戏开发中的技能和知识，如3D建模、游戏编程和游戏设计等。

平面设计专业：

平面设计专业可以为学生提供艺术和设计方面的技能，在动漫行业中也非常受欢迎。这个专业教授排版、平面设计和印刷制作等知识。

漫画专业：

包括卡通画专业、故事漫画专业、漫画企划专业等。很多学生希望画出自己喜欢的故事和人物情节，这其实就是故事漫画专业，日本称之为story manga。

角色设计专业：

在专门学校里，有专门的角色设计专业，重点培养学生的角色造型设计能力。

场景设计专业：

同样在专门学校里，场景设计专业教授场景设计的相关知识和技能。

3DCG动画专业：

这个专业培养能够在混合多媒体领域创作的人才，通常为2年学制，涵盖3D游戏制作、3D动画、3D建模、CAD工程建图等内容。

动画制作技术：

这个专业方向学习动画制作过程中的各项技术，包括2D动画、3D动画、特效制作、声音效果等。

影视特效：

学习影视特效的制作技术，包括特效合成、视觉特效等。

动漫周边产品设计：

学习如何设计动漫相关的周边产品，如玩具、服装、文具等。

互动多媒体设计：

结合动画和多媒体技术，设计互动体验和多媒体作品。

游戏软件方向：

学习计算机游戏软件设计与开发的专业知识和实用技能，培养能够从事游戏设计、开发、测试、维护等相关工作的高等职业专门人才。

这些专业方向涵盖了动画制作的各个方面，从基础的绘画和角色设计到高级的3D建模和动画制作技术，以及游戏设计和动漫周边产品的开发。学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的专业方向进行深入学习。