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一岁四个月蒸奶香馒头用什么面粉,有没有大神路过?求指点迷津!
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低筋面粉或者中筋面粉~
1.做比较立体的卡通馒头,面粉建议选择低筋面粉!就是我们经常做蛋糕用的低筋粉,做一般的刀切小馒头花卷,可以选择低筋或者中筋面粉
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做馒头用正常的中筋面粉就可以。市面上也有卖的馒头粉,可能是比高筋粉筋度低,但是比普通中筋粉筋度高一些。面粉筋度不同适合制作食品不一样。一般高筋粉做面包,低筋粉做蛋糕,中筋粉包子饺子馒头馅饼之类的日常面食。
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希望本篇文章《一岁四个月蒸奶香馒头用什么面粉》能对你有所帮助!
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